Brevidade ou brovidade é o nome de um bolo feito com fubá e assado, originalmente, em forno à lenha. No povoado do Carneiros, em Brumadinho, encontramos estas forminhas feitas à mão pelo nosso amigo Milton. Ele nos conta que seu pai fazia as forminhas com lata de tinta, amassadas com alicate, para a mãe colocar a massa do bolo brevidade e assar no forno à lenha. Sabendo de nossas pesquisas com as cerâmicas, Milton fez uma série de forminhas, tal como fazia o pai, e nos presenteou. Dessas forminhas, elegemos 3 tamanhos e reproduzinhos em cerâmica. A receita da brevidade que a mãe fazia, Milton já não se lembra. Caso alguém saiba alguma receita, compartilhe conosco que publicaremos em nosso instagram! Outras receitas também são bem vindas! Essas forminhas em cerâmica podem ir ao forno!